Produzione miele Sicilia - Vendita miele produzione propria - Vendita miele a negozi e gruppi di acquisto
PDF Stampa E-mail

 

Il miele prodotto dall' apicoltura Rigogliuso  è prodotto rigorosamente nell territorio Corleonese in Sicilia.

 

 

 

Il miele,  ha rappresentato, per millenni, l'unico alimento zuccherino concentrato: le sue caratteristiche obiettive di unicità, rarità, elevata attrattività e alto valore alimentare hanno ben presto portato, nella storia dell'umanità, a considerarlo legato alla divinità e ad aggiungere significati simbolici, magici e terapeutici al suo utilizzo in campo umano. Altre attività, invece, sono da ascriversi alla sua composizione zuccherina e comuni, quindi, agli altri alimenti prevalentemente glucidici. Non a caso lo zucchero stesso, nel momento in cui venne introdotto in Europa, veniva considerato come un rimedio da utilizzarsi con cautela, per guarire molte malattie.

 

I principali componenti del miele sono: acqua, zuccheri (fruttosio, glucosio, maltosio), acidi (gluconico, citrico, malico, succinico, acetico, formico, lattico, butirico, piroglutaminico, amminoacidi), proteine, sali minerali (potassio, sodio, calcio, magnesio, cloridico, solfati, fosfati, etc.), i pigmenti (carotene, clorofilla, derivati dalla clorofilla), sostanze ed aromi dei fiori (esteri, aldeidi, alcool), tannino, enzimi (invertasi, diastasi), fosfati e vitamine.

Abbiamo voluto iniziare a parlare del miele mettendo in risalto i suoi componenti perché leggendoli si capisce l'enorme ricchezza di principi attivi di tale prodotto.
100 gr. di miele procurano 300 calorie, che sono immediatamente disponibili subito dopo la sua ingestione senza preventiva digestione. Tale proprietà è di grande interesse dietetico.

 

Tutti i mieli all'origine sono allo stato liquido, con l'abbassamento della temperatura molti di essi cristallizzano anche in relazione ai fiori dai quali provengono. Questo è un processo naturale, che non comporta variazioni se non di aspetto. Il miele può tornare liquido se riscaldato a bagnomaria a temperatura non superiore ai 40°.

 

I più letti

infissi palermo infissi allumnio palermo infissi esterni palermo serramenti palermo